คั่วไก่แบบเกาเหลา(แห้ง)
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
เวลาทำอาหารที่บ้านมักจะมีวัตถุดิบขาดๆเกินๆ คราวนี้ซื้อไก่มาเยอะเกิน เหลือหมึกกรอบนิดหน่อย เส้นมหญ่หมด 555 เกาเหลาสิครับรออะไร
คั่วไก่แบบเกาเหลา(แห้ง)
เวลาทำอาหารที่บ้านมักจะมีวัตถุดิบขาดๆเกินๆ คราวนี้ซื้อไก่มาเยอะเกิน เหลือหมึกกรอบนิดหน่อย เส้นมหญ่หมด 555 เกาเหลาสิครับรออะไร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ไก่หมักซีอิ๊วหวานและเดลือเล็กน้อย (เหลือจากเมนูเตี๋ยวคั่วไก่) ผัดสะโพกไก่ด้วนน้ำมันหมู1ช้อนโต๊ะกึ่งสุก ตักขึ้นพักไว้ สะเด็ดน้ำมันออก ผัดแตงกวาและหมึกกรอบด้วยน้ำเปล่า เกลือ แล้วกรองน้ำออก พักไว้
- 2
ตีไข่ลงกระทะยีไข่แดงให้กระจาย
- 3
ใส่ทุกอย่างกลับลงไปในกระทะร้อนๆ คั่วไฟอ่อน ให้น้ำส่วนเกินค่อยๆระเหยออก
- 4
จนกระทั่งไก่สุกดีและกระทะแห้ง (ไม่มีน้ำขลุกขลิกนองออกมา) มันเคลือบบนผิวคั่วไก่ ออกแววาว
- 5
ตักข้าวได้
รูป Cooksnap
ออกหากินตอนกลางคืน แอบเปิดตู้เย็นทำโน่นทำนี่ แล้วถ่ายรูปเก็บไว้อวดเมียตอนเช้า ครัวหมีอวดเมีย เมียไม่ค่อยได้กิน...
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10322876
ความคิดเห็น