น้ำพริกหมูโคราช
คนโคราชดั้งเดิมจะเผาเครื่องสมุนไพรหรือเอาไปคั่ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คั่วหอมกระเทียมตะไคร้ให้หอม แล้วโขลกให้ละเอียด พริกแห้งล้างน้ำคั่วให้หอม
- 2
รวนหมูให้สุก ผสมกับเครื่องทีโขลกไว้ ใส่พริก
- 3
นำลงผัดกับน้ำมัน ผสมน้ำสะอาดเล็กน้อยพอขลุกขลิกใส่มะเขือเทศ ปรุงรส ปล่อยให้เดือดสักครู่ใส่ใบมะกรูดซอย ใบหอมผักชี วันนี้ไม่มีกเลยใส่ผักชีฝรั่งแทนหอมมาก ลองทำดูนะคะไม่มีภาพประกอบคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10403351
ความคิดเห็น