แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย
แกงจืดที่มีส่วนประกอบหลากหลาย ซดง่าย หน้าตาสวยงาม
แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้สาหร่าย
แกงจืดที่มีส่วนประกอบหลากหลาย ซดง่าย หน้าตาสวยงาม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวุ้นเส้น แช่วุ้นเส้นในน้ำเปล่าจนนิ่มตัดให้สั้นลงแล้วสะเด็ดน้ำไว้ เตรียมเต้าหู้ไข่ หั่นเต้าหู้ไข่ตรงกลางหลอดแล้วเทออกมาจากหลอด แบ่งให้ได้ 4-6 ชิ้นต่อหลอด เตรียมผักกาดขาว หั่นก้นผักกาดขาวทิ้งไป แล้วหั่นเป็นท่อนๆ แยกปลีออกมาเป็นใบๆ นำไปล้างให้สะอาด เตรียมเห็ดหูหนู ถ้าเป็นของแห้งให้แช่น้ำจนนิ่ม นำไปล้างให้สะอาด หั่นให้เป็นชิ้นพอคำ
- 2
ใส่น้ำสะอาดในหม้อประมาณ 2 ถ้วย ตั้งไฟต้มให้เดือด ใช้หม้อหุงข้าวก็ทำได้
- 3
ใส่คนอร์ซุปก้อนลงไป ใช้ช้อนหรือทัพพีคนให้ละลาย ค่อยๆใส่หมูสับทีละน้อยตามชอบลงในน้ำเดือด แล้วค่อยใส่ผักกาดขาว เห็ดหูหนู คนให้กระจายทั่วๆ รอให้สุกสัก 3-5 นาที ใส่เต้าหู้ไข่ ใส่วุ้นเส้น ต้มให้สุกประมาณ 1 นาที แล้วใส่สาหร่ายแห้ง ผักชีซอย คนให้เข้ากัน รอน้ำเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- เห็ดหูหนูผัดฟักแม้วใส่ไข่ | Stir-Fried Wood Ear Mushrooms with Chayote and Egg
- ขนมหัวผักกาดใส่เห็ดหอมนึ่ง (Steamed Radish Cake with Shiitake Mushrooms)
- เค้กชิฟฟ่อนกึ่งมูสเต้าหู้ (Tofu Soufflé Cake)
- Turquoise Mulberry & Butterfly Pea Teaชาสีทอร์ควอยส์ ใบหม่อนกับอัญชัน
- ข้าวกล่องข้าวปั้นไก่ทอด (Fried Chicken & Onigiri Lunch Box)
ความคิดเห็น