ผสมต้นหอมกับหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย แครอท ตอกไข่ใช้แต่ไข่ขาว จากนั้นผสมให้เข้ากัน

นำหมูปรุงแล้ววางลงบนแผ่นเกี๊ยว จากนั้นใช้น้ำลูบริมขอบ แล้วห่อเข้าด้วยกัน

เทน้ำใส่หม้อ ใส่รากผักชีลงไป รอจนกระทั่งน้ำเดือด จึงใส่ขนมจีบลงไปต้ม

ถ้าขนมจีบลอยขึ้น ให้ต้มต่ออีกสักพักรอจนหมูสุก จึงยกขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก/ซอสเปรี้ยว/ซอสมะเขือเทศ/น้ำพริกตามใจชอบ