Sayur Lodeh Rebung

Name: Sayur Lodeh Rebung
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram rebung; 5 lonjor kacang panjang; 1 buah terong; 4 butir telur; 50 gram kecambah ale; 5 buah cabe ijo besar; 65 ml santan kental; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe rawit; 1 cabe merah besar; 1 jempol lengkuas geprek; 2 lembar daun salam

arsanti96 @cook_13975081

Surabaya

#MurahMeriah #SayurRebung #LodehRebung #dapurbamari

Lebih banyak

Sayur Lodeh Rebung

arsanti96 @cook_13975081

Surabaya

#MurahMeriah #SayurRebung #LodehRebung #dapurbamari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

200 gramrebung
5 lonjorkacang panjang
1 buahterong
4 butirtelur
50 gramkecambah ale
5 buahcabe ijo besar
65 mlsantan kental
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabe rawit
1cabe merah besar
Bumbu cemplung
1 jempollengkuas geprek
2 lembardaun salam
Perasa: 1 sdm garam 1 sdt gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus rebung tambahkan 1 sdt garam, angkat lalu tiriskan
2

Cuci bersih kacang panjang, terong dan cabe ijo kemudian potong-potong memanjang
3

Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas daun salam, lalu tambahkan air dan santan
4

Setelah mendidih masukkan semua sayuran dan telur yang sudah direbus
5

Tambahkan gula garam, masak hingga bumbu meresap dan matang, Cek rasa lalu sajikan