Udang Balado khas Makassar

Name: Udang Balado khas Makassar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang; sesuai selera cabe rawit; 10 biji cabe merah; 6 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; sesuai selera gula; sesuai selera garam; 1 buah jeruk nipis; 1 btg daun bawang; 1 buah tomat; minyak goreng

Fatimah Zahraeni Talib @zahrachan25

Bandung

Waktu itu kangen banget masakan makassar, akhirnya rela-rela deh kepasar dakol (dayeh kolot) bareng temanku Madinati Isena namanya heheh

Lebih banyak

Udang Balado khas Makassar

Fatimah Zahraeni Talib @zahrachan25

Bandung

Waktu itu kangen banget masakan makassar, akhirnya rela-rela deh kepasar dakol (dayeh kolot) bareng temanku Madinati Isena namanya heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang
sesuai seleracabe rawit
10 bijicabe merah
6 buahbawang merah
4 siungbawang putih
sesuai seleragula
sesuai seleragaram
1 buahjeruk nipis
1 btgdaun bawang
1 buahtomat
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang (potong ujung kepala & ekor, lepas kulitnya)
2

Beri perasan jeruk nipis
3

Haluskan bawang merah, bawangputih, cabe rawit, cabe merah
4

Potong tomat, bagi menjadi 4 bagian
5

Panaskan minyak
6

Masukan bumbu halus, tunggu sampai harum
7

Masukan udang, aduk. masukan tomat dan aduk sampai matang. setelah kemerahan tuang ke wadah
8

Hiasi, udang balado siap disajikan