Tahu cumi asin tumis

Name: Tahu cumi asin tumis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cumi asin (cuci dan rebus sebentar); 2 buah tahu putih besar potong sesuai selera; 4-5 buah cabe hijau iris serong; 1/2 buah bawang Bombay iris panjang; 2 lembar daun jeruk iris dua; 1 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe kupas iris tipis; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam, gula; 10 buah cabe merah; 1 buah tomat; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Hari ni si abg kcl plg mondok minta di masakin cumi Cuss lah bunda ngolah #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tahu cumi asin tumis

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Hari ni si abg kcl plg mondok minta di masakin cumi Cuss lah bunda ngolah #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcumi asin (cuci dan rebus sebentar)
2 buahtahu putih besar potong sesuai selera
4-5 buahcabe hijau iris serong
1/2 buahbawang Bombay iris panjang
2 lembardaun jeruk iris dua
1 lembardaun salam
1/2 ruasjahe kupas iris tipis
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram, gula
Bumbu:
10 buahcabe merah
1 buahtomat
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg atau blender kasar bumbu dan siapkan bahan lainnya.
2

Panaskan secukupnya minyak lalu goreng tahu hingga matang, angkat sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum dan tanak tambahkan cabe hijau iris, daun salam, daun jeruk, bawang bombay dan jahe aduk rata.
4

Masukkan cumi asin yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan secukupnya air masak hingga kuah menyusut, lalu tambahkan garam gula secukupnya aduk rata koreksi rasa. Tahu cumi asin tumis siap di sajikan.