Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker
Di foto ini makanannya si bontot semalam. Isinya nasi hainam dengan ayam dan saus, lalu ada daun ubi cah terasi dan hati goreng kecap maggi. Saya share disini nasi hainam dan ayamnya saja ya.
Dari dulu senang masak nasi dan ayam hainam. Masak ayamnya juga sudah coba cara rebus dan kukus. Nah, dapet ide masak nasi hainam barengan sama ayamnya itu pas ikut demo masak panci. Disitu, nasi dan ayam dimasak berbarengan di 1 panci. Jadi kaldunya si ayam otomatis keserap di nasi. Setelah itu walaupun saya tidak beli pancinya, saya coba masak semuanya di rice cooker. Coba2 dari awal ya ribet, seringnya ayamnya atau nasinya kurang matang. Intinya tidak boleh terlalu penuh, jadi kalau rice cookernya tidak besar, ya takaran beras jangan terlalu banyak, ayam juga jangan terlalu besar. Resep ini saya pakai rice cooker besar.
Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker
Di foto ini makanannya si bontot semalam. Isinya nasi hainam dengan ayam dan saus, lalu ada daun ubi cah terasi dan hati goreng kecap maggi. Saya share disini nasi hainam dan ayamnya saja ya.
Dari dulu senang masak nasi dan ayam hainam. Masak ayamnya juga sudah coba cara rebus dan kukus. Nah, dapet ide masak nasi hainam barengan sama ayamnya itu pas ikut demo masak panci. Disitu, nasi dan ayam dimasak berbarengan di 1 panci. Jadi kaldunya si ayam otomatis keserap di nasi. Setelah itu walaupun saya tidak beli pancinya, saya coba masak semuanya di rice cooker. Coba2 dari awal ya ribet, seringnya ayamnya atau nasinya kurang matang. Intinya tidak boleh terlalu penuh, jadi kalau rice cookernya tidak besar, ya takaran beras jangan terlalu banyak, ayam juga jangan terlalu besar. Resep ini saya pakai rice cooker besar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Letakkan beras ke dalam rice cooker, masukkan air sesuai takarannya.
- 2
Panaskan minyak wijen, lalu tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan matang. Tuang dan campur dengan beras di rice cooker. Masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata. Letakkan daun pandan dan serai ke rice cooker.
- 3
Taburi bagian luar dan dalam ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu gosok gosok dengan tangan bagian luar dan dalamnya. Ini harus ya, supaya ayamnya tidak amis dan kulitnya jadi bersih kesat. Diamkan 10 menit, lalu bilas, keringkan.
- 4
Lumuri ayam dengan arak masak, ratakan (kalau bisa didiamkan semalaman lebih baik). Lalu isi bagian dalam ayam dengan jahe, daun pandan dan daun bawang. Terakhir lumuri ayam dengan minyak wijen. Letakkan ayam ke rice cooker, masak bersama dengan nasi.
- 5
Apabila nasi matang, biarkan ayam didalam selama 15 menit untuk memastikan ayam benar2 matang.
- 6
Masak bahan2 untuk saus kecuali maizena sampai mendidih. Tes rasa, lalu masukkan larutan maizena, aduk dan lanjutkan masak sampai matang.
- 7
Untuk penyajiannya, letakkan nasi ke piring. Tambahkan potongan ayam, lalu sirami dengan saus secukupnya lalu taburi dengan bawang putih goreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Leony bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar