หั่นกระดูกอ่อนตามต้องการพักไว้ ต้มน้ำให้เดือด

คั่วสมุนไพรให้พอหอมรวมทั้งพริกแห้ง แบ่งพริกแห้งไว้ใส่ตอนสุดท้ายด้วยนะ

ใส่เครื่องปรุงรส ชิมรสตามชอบ ชอบเผ็ดเติมพริกป่น ชอบเปรี้ยวบีบมะนาวตอนตักใส่ถ้วย