Panaskan minyak dan 1/2 sdm mentega kemudian goreng udang sampai layu tapi jgn terlalu kering

Panaskan lagi setengah mentega tadi lalu tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum kemudian masukan adonan saus tiram,kecap manis dan saus tomat aduk2

Tuang air lalu biarkan sampai mendidih tambahkan gula garam kemudian masukan udang tadi dan daun bawang tunggu sampai air menyusut atau bumbu sampai meresap. Tes rasa. Sajikan