Cuci teri sampai bersih lalu tiriskan

Setelah itu goreng teri sampai kering dan kriuk lalu angkat

Siapkan penggorengan dengan minyak sedikit, tumis duo bawang merah dan putih sampai layu, jika sudah layu masukkan cabe dan tomat secara bergantian lalu ongseng sampai layu dan tomat mengeluarkan air, setelah itu masukkan teri yang telah di goreng tadi aduk rata tambah gula dan garam aduk rata matikan kompor, oseng siap di hidangkan

NB: cabe boleh di potong2 kebetulan saya suka yang utuh biar ada sensasi kejutan pedasnya l