Sayur Bayam Kunci Kuah Bening

Name: Sayur Bayam Kunci Kuah Bening
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat bayam; 1 ikat kemangi; 1 buah jagung manis, sisir buang batangnya; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 ruas temu kunci; 1 liter air bersih; 3 1/5 sdt gula pasir; 1 1/4 sdt garam halus; 1/8 sdt penyedap rasa

Mama Rafsan @mama_rafsan

Sayur Bayam Kunci Kuah Bening

Mama Rafsan @mama_rafsan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 ikatbayam
1 ikatkemangi
1 buahjagung manis, sisir buang batangnya
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 ruastemu kunci
1 literair bersih
3 1/5 sdtgula pasir
1 1/4 sdtgaram halus
1/8 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pisahkan bayam dan kemangi dari batangnya, cuci bersih.
2

Kupas wortel, iris tipis-tipis. Lalu sisir jagung, buang batangnya.
3

Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis, memarkan temu kunci.
4

Panaskan air, masukkan bawang bumbu dan jagung. Tunggi hingga mendidih.
5

Masukkan wortel. Tunggu sampai kurang lebih 2-3 menit (tergantung ketebalan irisan wortel)
6

Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
7

Masukkan bayam dan kemangi.
8

Tunggu sampai bayam dan kemangi layu, dan air mendidih kembali.
9

Koreksi rasa, matikan api. Sayur bayam siap dihidangkan.