คุ้กกี้ชาไทยไม่ใส่ผงฟู
เป็นคุ้กกี้กรอบ ปรับน้ำตาลตามชอบนะคะ
ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดคลิปดูได้เลยค่ะ
https://youtu.be/atJBwPILr0U
คุ้กกี้ชาไทยไม่ใส่ผงฟู
เป็นคุ้กกี้กรอบ ปรับน้ำตาลตามชอบนะคะ
ติดขัดขั้นตอนไหนเปิดคลิปดูได้เลยค่ะ
https://youtu.be/atJBwPILr0U
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่ผงชาไทยในน้ำอุ่นนาน15นาทีจากนั้นนำมากรองให้เหลือแต่น้ำ
- 2
แยกไข่แดงออกพักไว้
- 3
ร่อนแป้งประมาณ1รอบ
- 4
.นำเนยตั้งไว้ที่อุณหภมิห้องประมาณ30นาทีมาใส้ใ่ชามผสมใช้ตะกร้อมือถือตีจนอ่อนนุ่ม ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมตีต่อจนเนยฟูเป็นสีขาว
- 5
แบ่งใส่แป้งสลับกับน้ำชาไทยใช้ไม้พายตะล่อมแป้งแล้วใช้ตะกร้อมือถือตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
- 6
.นำเข้าตู้เย็นแช่ช่องธรรมดานานอย่างน้อย20นาที แล้วจึงนำมาตักใส่แผ่นรองอบนำเข้าเตาอบใชเไฟบนล่าง160'cอบนาน18นาทีต่อด้วยไฟบนล่าง140'cอีก8นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้าน
*อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
- 7
ถ้าชอบเมนูที่แอนทำกดติดตามกันได้เลยจ้าหรือจะเข้าไปชมเมนูอื่นๆได้ที่ช่องยูทูปและเพจ@Easyfoodgoodhealth by Andy ขอบคุณที่ีัรับชมจ้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น