เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดเตรียมไว้ กุ้งปลอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาด พริกกระเทียมตำรวมกัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่กุ้ง ผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วดำ และน้ำซุปนิดนึงให้น้ำขลุกขลิก ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกะเพราปิดไฟผัดแปปนึง ตักใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆค่ะ (บ้านนี้ชอบมีน้ำเลยผัดน้ำเยอะนิดนึงค่ะ ไม่แห้ง) ตรงนี้ปรับตามชอบแต่ละบ้านนะคะ