12. Sambel kentang ati ampla

Name: 12. Sambel kentang ati ampla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang potong2 dadu; 3 pasang ati ampla rebus lalu goreng dan potong dadu2; 2 lb daun jeruk; 5 Cabe kriting merah besar; 5 Cabe Rawit Setan; 1/2 sendok teh terasi (bs skip); 5 Bawang merah; 2 Bawang putih

Ira Puspita @cook_5007772

12. Sambel kentang ati ampla

Ira Puspita @cook_5007772

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang potong2 dadu
3 pasangati ampla rebus lalu goreng dan potong dadu2
2lb daun jeruk
5Cabe kriting merah besar
5Cabe Rawit Setan
1/2 sendok tehterasi (bs skip)
5Bawang merah
2Bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang lalu potong dadu cuci bersih lalu goreng hingga kering sisihkan
2

Siapkan bumbu yg akan di haluskan (sy pake blender) bawang merah, bawang putih, cabe, tomat
3

Siapkan wajan tuangkan bumbu hingga airnya bumbu menyusut lalu tuang minyak goreng aduk2 masukkan daun jeruk (sy ga pake daun salam hanya daun jeruk) dan terasi (tips sy numis bumbu supaya ga cpt basi dan bau langu)
4

Sekira nya sudah matang bumbu tadi masukan ati ampla yg sudah di potong2 tadi dan kentang
5

Aduk terus hingga matang
6

Sajikan