Yangnyeom-tongdak (양념통닭) (Ayam Goreng Korea)

Name: Yangnyeom-tongdak (양념통닭) (Ayam Goreng Korea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pcs Sayap Ayam (aku pake Ayam Fillet); 75 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizen; 30 gr tepung bumbu (aku pake tepung bumbu serbaguna sasa); Bahan Marinasi :; 1/2 sdt garam; 1/2 butir jeruk lemon; 1 sdm garlic powder / bawang putih; 1 sdm paprika powder (aku merica bubuk); Bahan Saus :; 3 siung bawang putih (haluskan); 2 cm jahe (haluskan); 3 sdm saus gochujang; 3 sdm saus tomat; 2 sdm madu; 1 sdm gula pasir; 1 sdt cuka apel; 1 sdm Minyak wijen; Bahan Pelengkap :; 1 sdm wijen sangrai; Secukupnya bawang daun iris tipis

Renika @cook_13643523

Source : Meliza Sopandi.

Korban ntn drama korea... Jadilah penasaran bikin ayam ini... 😄

Source : Meliza Sopandi.

Korban ntn drama korea... Jadilah penasaran bikin ayam ini... 😄

Lebih banyak

Yangnyeom-tongdak (양념통닭) (Ayam Goreng Korea)

Renika @cook_13643523

Source : Meliza Sopandi.

Korban ntn drama korea... Jadilah penasaran bikin ayam ini... 😄

Source : Meliza Sopandi.

Korban ntn drama korea... Jadilah penasaran bikin ayam ini... 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcsSayap Ayam (aku pake Ayam Fillet)
75 grtepung terigu
50 grtepung maizen
30 grtepung bumbu (aku pake tepung bumbu serbaguna sasa)
Bahan Marinasi :
1/2 sdtgaram
1/2 butirjeruk lemon
1 sdmgarlic powder / bawang putih
1 sdmpaprika powder (aku merica bubuk)
Bahan Saus :
3 siungbawang putih (haluskan)
2 cmjahe (haluskan)
3 sdmsaus gochujang
3 sdmsaus tomat
2 sdmmadu
1 sdmgula pasir
1 sdtcuka apel
1 sdmMinyak wijen
Bahan Pelengkap :
1 sdmwijen sangrai
Secukupnyabawang daun iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tambahkan perasan jeruk lemon, tambahkan garlic powder / bawang putih, paprica powder / merica bubuk dan garam. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit
2

Siapkan bahan tepung, satukan semuanya
Campurkan dan aduk rata semua bahan tepung. Lalu lumuri ayam yg telah dibumbui td dengan tepung. Kemudian goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan.
3

Tumis bawang putih dan jahe sampe harum.
Masukan semua bahan saus lalu aduk rata, kalau menggumpal, tambahkan air sedikit. Aduk lagi sampe jadi pasta.
4

Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, aduk rata. Angkat dan taburi dgn wijen dan daun bawang. Siap di sajikan 😋🍗🍽