นำพริดแกงลงไปผัดกับหัวกะทิให้แตกมัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ตามลงไปผัดให้พอสุก เติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป ปล่อยให้น้ำแกงเดือด และไก่สุกดี

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และผงปรุงรส ชิมให้ได้รสชาติตามต้องการ จากนั้นใส่เลือดไก่หั่นเต๋าลงไปและตามด้วยมะเขือ รอจนมะเขือเริ่มมีสีใสและเนื้อสุกเราก็ใส่พริกหยวกตามลงไป คนให้เข้ากัน

เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ให้เราปิดไฟลงจากนั้นใส่ใบโหระพาลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อยคะ จะทานคู่กับขนมจีน หรือข้าวสวยร้อนๆก็ได้คะ