Udang Jagung Kemangi

Name: Udang Jagung Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons Baby corn; 1 ikat Kemangi; 4 ons Udang; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Bawang bombay; secukupnya Cabai rawit; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 1 sdt Kecap manis; 1 sdm Saus tiram; 3 sdm Minyak goreng; 200 ml Air matang

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Ada rasa masam dari udang yang direndam air jeruk nipis. Ini yg bikin makanan tambah enak.

Lebih banyak

Udang Jagung Kemangi

Ayu Pertiwi @cook_16101823

Sidoarjo

Ada rasa masam dari udang yang direndam air jeruk nipis. Ini yg bikin makanan tambah enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 onsBaby corn
1 ikatKemangi
4 onsUdang
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1 buahJeruk nipis
secukupnyaBawang bombay
secukupnyaCabai rawit
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
1 sdtKecap manis
1 sdmSaus tiram
3 sdmMinyak goreng
200 mlAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bumbu-bumbunya.
2

Kupas kulit udang, buang kepala udang. Bersihkan.
3

Peras 1 buah jeruk nipis, lalu rendam udang pada air jeruk nipis selama 30 menit.
4

Iris sesuai selera baby corn. Bersihkan.
5

Petik daun kemangi, bersihkan.
6

Bersihkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit lalu iris tipis-tipis.
7

Siapkan wajan. Tuangkan 3 sdm minyak goreng.
8

Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe. Oseng sebentar supaya wangi.
9

Lalu masukkan baby corn. Tambahkan 200ml air. Diamkan 3 menit.
10

Masukkan udang yg sudah direndam air jeruk nipis tadi. Disusul dimasukkan daun kemangi.
11

Tambahkan gula, garam, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.
12

Diamkan selama 3-4 menit.
13

Aduk hingga rata.
14

Cicipi, angkat. Siap disajikan 🥰