Ayam Garang Asem

Name: Ayam Garang Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 btg serai; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 500 ml santan (me: dari 1/4 parutan kelapa); 10 bh cabe rawit (selera); 10 belimbing wuluh/tomat hijau (jumlah sesuai selera ya); 2 sdt garam; 3 sdm gula pasir; secukupnya Minyak; Secukupnya bumbu penyedap (me : skip maksimalkan gula garam)

Amy @amy_meeow

Bandung

Yippiee punya belimbing wuluh hasil pohon depan rumah berbuah dimaksimalkan dibikin garang asem enaak dehh 😍
Klo ga ada belimbing wuluh bisa ganti tomat ijo ya moms 😊 #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Ayam Garang Asem

Amy @amy_meeow

Bandung

Yippiee punya belimbing wuluh hasil pohon depan rumah berbuah dimaksimalkan dibikin garang asem enaak dehh 😍
Klo ga ada belimbing wuluh bisa ganti tomat ijo ya moms 😊 #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 btgserai
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
500 mlsantan (me: dari 1/4 parutan kelapa)
10 bhcabe rawit (selera)
10belimbing wuluh/tomat hijau (jumlah sesuai selera ya)
2 sdtgaram
3 sdmgula pasir
secukupnyaMinyak
Secukupnyabumbu penyedap (me : skip maksimalkan gula garam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu, iris bawang merah bawang putih, geprek serai, jahe dan lengkuas sisihkan daun salam dan daun jeruk (tomat di pict skip yaa)
2

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dan tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk tumis hingga layu dan harum lalu masukan ayam aduk hingga tercampur rata
3

Masukan santan, cabe rawit dan belimbing wuluh yg sudah di potong2 (jk tdk ada bisa gunakan tomat hijau) tambahkan gula dan garam juga bumbu penyedap jika suka (sy skip bumbu penyedap, memaksimalkan gula garam dan asem2 dr belimbing wuluh) aduk hingga rata dan masak hingga airnya berkurang, silahkan koreksi rasa dan sesuaikan dng selera yaa
4

Ayam garang asam siap sajikan, nikmati panas agar lebih nikmat..selamat mencoba semoga suka 😊