สับกระเทียมให้ละเอียดสักหน่อยเด็กจะได้ทานไม่เขี่ยทิ้งตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมเจียวให้หอมก่อนแล้วจึงใส่ฟักทองลงไปพร้อมเทน้ำเปล่าเพื่อให้ฟักทองสุกทั่วๆก่อนใช้ส้อมจิ้มถ้ากดลงแสดงว่าสุกแล้วเขี่ยไว้ข้างกะทะก่อนจึงตอกไข่ลงไปดูให้ไข่สุกเล็กน้อยแล้วจึงยีไข่พร้อมผัดไปกับฟักทองเติมน้ำมันหอยและน้ำตาลคอนโทรนลงไปผัดเร็วๆเป็นอันเสร็จตักเสริฟได้