Mangut Patin Asap

Name: Mangut Patin Asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Patin Asap (saya beli yang sdh diasap); 150 ml santan instan; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 buah cabe hijau, iris serong; 1 buah tomat, iris; secukupnya Gula dan garam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 3 butir kemiri, sangrai; 1 ruas jahe; 1 cabe merah besar, buang biji

HenSur @henysurockboyo

Surabaya, Jawa Timur

Gegara suami tiap mudik semarang selalu ngajakin makan mangut, jadi pengen eksekusi resep sendiri. Dan Alhamdulillah, sesuai dengan lidah seisi rumah.

Resep pemanasan #PejuangGoldenApron2

Gegara suami tiap mudik semarang selalu ngajakin makan mangut, jadi pengen eksekusi resep sendiri. Dan Alhamdulillah, sesuai dengan lidah seisi rumah.

Resep pemanasan #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Mangut Patin Asap

HenSur @henysurockboyo

Surabaya, Jawa Timur

Gegara suami tiap mudik semarang selalu ngajakin makan mangut, jadi pengen eksekusi resep sendiri. Dan Alhamdulillah, sesuai dengan lidah seisi rumah.

Resep pemanasan #PejuangGoldenApron2

Gegara suami tiap mudik semarang selalu ngajakin makan mangut, jadi pengen eksekusi resep sendiri. Dan Alhamdulillah, sesuai dengan lidah seisi rumah.

Resep pemanasan #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongPatin Asap (saya beli yang sdh diasap)
150 mlsantan instan
1 ruaslengkuas
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 buahcabe hijau, iris serong
1 buahtomat, iris
secukupnyaGula dan garam
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
3 butirkemiri, sangrai
1 ruasjahe
1cabe merah besar, buang biji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih patin lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam. Tumis hingga wangi dan tambahkan cabe hijau, tomat dan daun bawang, lalu tambahkan sedikit air.
3

Masukkan santan, tambahkan gula dan garam, kemudian masukkan patin asap. Biarkan air menyusut, koreksi rasa, matikan api dan sajikan, selamat memasak 💜