Nasi gila

Name: Nasi gila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm sambal geprek; 1 mangkok ayam bakso sambal kemangi (resep di hot riceball); 1 butir telur, kocok lepas; 2 buah sosis, potong kecil2; 1 ikat daun sawi hijau, potong kecil2; 2 lembar daun kubis, potong kecil2; 1 siung bawang putih, geprek; 1 sachet saos sambal A*C; Sedikit saos tiram dan kecap manis; Secukupnya garam dan gula; Sedikit minyak untuk menumis; Sedikit air (bila diperlukan)

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Resep ini sebenernya nyambung dari riceball yg saya bikin sebelumnya. Isian riceball yg masih sisa semangkuk saya simpan di wadah tertutup dan masuk kulkas. Esok paginya isiannya saya olah jadi tumisan ini hehehe. Lagi2, masih dengan bahan seadanya dan bahan makanan sisa semalem yg masih bagus untuk dikonsumsi. Sayang kan kalo mau dibuang... Kalo mau diganti bahan segar juga bisa lho, ayam atau udang monggo... Kebetulan lagi masih simpen sambal geprek juga di kulkas, karena kalo beli ayam geprek suka minta sambalnya dipisah. Nah, terkumpullah bahan dan bumbu yg semuanya nangkring di dalam kulkas 😂 intinya bisa pakai bahan sesuai selera ya... Tidak harus pakai sambal geprek juga 😊

Lebih banyak

Nasi gila

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sdmsambal geprek
1 mangkokayam bakso sambal kemangi (resep di hot riceball)
1 butirtelur, kocok lepas
2 buahsosis, potong kecil2
1 ikatdaun sawi hijau, potong kecil2
2 lembardaun kubis, potong kecil2
1 siungbawang putih, geprek
1 sachetsaos sambal A*C
Sedikitsaos tiram dan kecap manis
Secukupnyagaram dan gula
Sedikitminyak untuk menumis
Sedikitair (bila diperlukan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harus lalu masukkan telor. Orak arik sebentar. Masukkan sambal geprek. Aduk rata. Masukkan ayam bakso dan sosis. Tumis lagi.
2

Tambahkan sedikit saos tiram, kecap manis dan saos sambal. Beri sedikit air jika masakan terlalu kering. Aduk rata. Koreksi rasa. Karena pada dasarnya semua bahan sudah berbumbu, tambahkan garam dan gula bila dirasa perlu.
3

Terakhir masukkan sayuran sawi dan kubis. Aduk lagi sebentar hingga sayuran agak layu dan bumbu merasuk. Angkat dan sajikan diatas sepiring nasi putih hangat. Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap 👍
4