Oseng Kacang Panjang

Name: Oseng Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil kacang panjang; 1 buah wortel; 1 genggam kecambah; 1 papan tempe ukuran kecil; Bumbu iris halus :; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 8 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; Bumbu tambahan :; Salam dan laos; 1 buah tomat potong kasar; 1 sdm gula jawa; Secukupnya garam, penyedap, kecap dan saos tiram

Ianee Soemargo @ianee78

Semarang

Oseng Kacang Panjang

Ianee Soemargo @ianee78

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikat kecilkacang panjang
1 buahwortel
1 genggamkecambah
1 papantempe ukuran kecil
Bumbu iris halus :
2 siungbawang putih
4 butirbawang merah
8 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit
Bumbu tambahan :
Salam dan laos
1 buahtomat potong kasar
1 sdmgula jawa
Secukupnyagaram, penyedap, kecap dan saos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2. Potong 2 cm kacang panjang. Iris korek api wortel. Potong dadu tempe. Iris halus bumbu.
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga harum. Lalu masukkan cabai merah, rawit, tomat dan salam laos. Aduk2 hingga layu.
3

Tuang satu gelas air. Tambahkan gula jawa, kecap, saos tiram, garam dan penyedap. Aduk2. Biarkan kuah mendidih.
4

Lalu masukkan tempe, kacang panjang dan wortel. Aduk rata.
5

Terakhir masukkan kecambah. Aduk rata kembali sambil di koreksi rasa. Jika sudah pas dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan