Ayam Lodho

Name: Ayam Lodho
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung,ukuran sedang; secukupnya Cabekecil,2btg sereh,4daun jeruk,4daun salam,lengkuas; (Bumbu halus)bawang merah,bawang putih,jahe,cabe besar, kunyit,kencur; 1 atau 2 Santan, aku pake santan kara yang kecil; Jeruk nipis/lemon; Minyak goreng; Gula, garam, royco

Num Num @cook_7533444

Indonesia ,brebes Jawa Tengah

Ayam Lodho

Num Num @cook_7533444

Indonesia ,brebes Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung,ukuran sedang
secukupnyaCabekecil,2btg sereh,4daun jeruk,4daun salam,lengkuas
(Bumbu halus)bawang merah,bawang putih,jahe,cabe besar, kunyit,kencur
1atau 2 Santan, aku pake santan kara yang kecil
Jeruk nipis/lemon
Minyak goreng
Gula, garam, royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam perasi jeruk nipis, dan cuci semua bumbu.
2

Panggang ayam yg sudah di perasi jeruk nipis,sambil nunggu ayam panggang matang,Blender/ulek bumbu halus,geprek sereh dan lengkuas.
3

Tumis bumbu halus sereh lengkuas daun jeruk daun salam sampai harum,masukan gula garam sedikit royco, cabe kecil dan masukan ayam panggang aduk2 tambahkan santan masak sampai matang,silahakan cek rasa.ayam siap di sajikan 👌