Tumis kikil, kacang panjang, tempe

Name: Tumis kikil, kacang panjang, tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil; 2 ikat kecil kacang panjang; 1 papan tempe (yg kecil); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 bh cabe hijau; 3 bh cabe merah merah; 5 buah rawit (bisa sesuai selera); salam; lengkuas; garam; gula; penyedap; kecap; lada bubuk

ika @dapur_mama27

Tumis kikil, kacang panjang, tempe

ika @dapur_mama27

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkikil
2 ikat kecilkacang panjang
1 papantempe (yg kecil)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 bhcabe hijau
3 bhcabe merah merah
5 buahrawit (bisa sesuai selera)
salam
lengkuas
garam
gula
penyedap
kecap
lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil lalu rebus sampai empuk. Potong2 tempe dan kacang panjang sisihkan. Iris halus semua bumbu kec salam+lengkuas. Bila kikil sudah empuk, buang airnya dan potong kecil. Lalu goreng sebentar tempe yg sudah d potong2 sampai berubah warna, sisihkan
2

Tumis semua bumbu yg d iris sampai harum, masukkan salam+lengkuas dan kacang panjang tambahkan air kemudian masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk2 dan tunggu sampai airnya agak susut
3

Setelah air susut, masukkan tempe yg sudah d goreng dan kikil, aduk sampai tercampur rata. Biarkan bumbu meresap lalu tambahkan kecap manis. Tes rasa bila sudah pas bisa d matikan apinya