หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆตามชอบ ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมัน น้ำมันงา ลงคลุกให้ทั่ว จากนั้นใส่แป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน

นำไปทอดในน้ำมัน คอยพลิกให้หมูสุกทั่ว สีจะเข้มขึ้น