(ตัวคุ๊กกี้)​ ตีเนยให้กลายเป็นเนื้อครีม​ แล้วนำมาผสมกับไข่แดงและกลิ่นวนิลา​ จากนั้นค่อยๆตีให้เข้ากันอีกรอบแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป​ (ระวังอย่าให้เนื้อเหลวจนเกินไป)​

นำส่วนผสมที่ตีไว้มาผสมกับแป้งโฮลวีท​ให้เข้ากัน

นำแป้งทั้งหมดที่ผสมแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย​ แล้วนำไปแช่ตู่เย็น​ 30​ นาที

นำแป้งมารีดให้เป็นแผ่นบางๆ​ ก่อนจะใช้พิมพ์วงกลมกดออกมาให้เป็นขนาดพอดีคำ

นำไปอบไฟบน-ล่าง​ ที่อุณหภูมิ​ 170​ องศาเซลเซียส​ ระยะเวลา​ 20-25​ นาที​ แล้วพักเอาไว้

(ทำรอยัลไอซิ่งตกแต่งลวดลาย)​ นำน้ำตาลไอซิ่งตีผสมกับไขขาวจนตั้งยอด​ แล้วน้ำไปใส่ถุงบีบลงบนหน้าของคุ๊กกี้​

น้ำสีผสมอาหาร​ หยดลงบนรอยัลไอซิ่งและใช้ไม่จิ้มฟันวาดลวดลาย​

พักไว้ให้หน้าคุ๊กกี้แห้งก็เอาเสริฟได้เลยยย