Daging Sapi Lada Hitam

Name: Daging Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi has dalam; 2 bh bawang bombai (iris); 1 bh paprika hijau, 1 buah paprika merah (potong dadu); Lada hitam butiran, tumbuk kasar; 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; Bumbu marinasi daging :; 4 bh bawang putih cincang halus; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm garam; 1 sdt lada hitam bubuk; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Ika Ratnasari @homecook_ika94

Awalnya suka makan di restoran, trus pas ada daging di rumah bingung mau diapain. Jadi lah aku coba menu baru. Biasanya kan daging aku masak tongseng aja ☺️

Lebih banyak

Daging Sapi Lada Hitam

Ika Ratnasari @homecook_ika94

Awalnya suka makan di restoran, trus pas ada daging di rumah bingung mau diapain. Jadi lah aku coba menu baru. Biasanya kan daging aku masak tongseng aja ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi has dalam
2 bhbawang bombai (iris)
1 bhpaprika hijau, 1 buah paprika merah (potong dadu)
Lada hitam butiran, tumbuk kasar
2 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu marinasi daging :
4 bhbawang putih cincang halus
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdmgaram
1 sdtlada hitam bubuk
1/2 sdtkaldu sapi bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, iris daging sesuai selera. Jangan terlalu tebal agar cepat empuk.
2

Campurkan bumbu marinasi dengan daging sampai tercampur rata. Diamkan daging marinasi selama 30-60 menit
3

Tumis bawang bombai, paprika merah dan hijau hingga agak layu. Sisihkan
4

Setelah daging di marinasi, tumis daging di wajan terpisah. Tumis hingga daging berubah warna, tambahkan lada hitam bubuk, dan lada hitam butir yg telah di haluskan kasar, setelah daging cukup empuk, masukkan bawang bombai dan paprika yg telah di tumis tadi. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan lagi sedikit kaldu sapi agar rasa semakin mantap.
5

Selamat mencoba ☺️😊