Spaghetti Nyemek

Name: Spaghetti Nyemek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr spaghetti kering; 1 btr telur, kocok lepas; 150 gr pakcoy, potong - potong; 60 gr kol, rajang kasar; 8 helai kucai, rajang kasar; 4 bh tomat ceri merah, belah 2 (bs diganti tomat biasa); secukupnya Suiran ayam; secukupnya Air; Minyak utk menumis; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm saus tiram; 1 sdt lada bubuk; 3 sdm saus sambal (optional); secukupnya Garam dan gula; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Utk menu makan malam hari ini, saya dan suami lagi gak pingin makan nasi. Jadi inget masih punya stok spaghetti kering, tapi bosen dimasak ala Italia. Akhirnya iseng aja saya buat dg sentuhan kearifan lokal ala mie nyemek kituhh 😁 Utk sayur ijo2nya, saya pake pakcoy dari kebon, lalu petik beberapa helai kucai sebagai pengganti daun bawang dan bbrp tomat ceri merah. MasyaAllah, enak juga pasta dibikin ala mi nyemek 😂 Kenapa ide ini tdk muncul dr dlu2..

Lebih banyak

Spaghetti Nyemek

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grspaghetti kering
1 btrtelur, kocok lepas
150 grpakcoy, potong - potong
60 grkol, rajang kasar
8 helaikucai, rajang kasar
4 bhtomat ceri merah, belah 2 (bs diganti tomat biasa)
secukupnyaSuiran ayam
secukupnyaAir
Minyak utk menumis
Seasoning :
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
2 sdmsaus tiram
1 sdtlada bubuk
3 sdmsaus sambal (optional)
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Spaghetti : didihkan air, tambahkan sedikit garam dan minyak. Masukkan spaghetti dan masak hingga menjelang al dente. Angkat dan tiriskan.
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan pakcoy, tomat dan kol. Masak hingga mulai layu. Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
3

Kemudian tambahkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan koreksi rasa. Kemudian masukkan kocokan telur. Aduk rata.
4

Setelah itu masukkan spaghetti dan kucai. Masak sebentar hingga kuah mulai mengental.
5

Taburi dg bawang goreng dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

pada 25 September 2019 11.21

Samarinda

Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya