แกงเทโพอกไก่ [สูตรพยายามคลีน]

Name: แกงเทโพอกไก่ [สูตรพยายามคลีน]
Cuisine: ไทย
Ingredients: นม 375 ml; พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ; อกไก่อกใหญ่ 1 ชิ้น; ผักบุ้งกำใหญ่ 2 กำ; ฟักทอง 1/2 ถ้วยตวง; น้ำเปล่า 750 ml; เกลือ 1 ช้อนชา; น้ำตาลฮาฟอคลอรี่ 2 ช้อนชา; น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง; น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนชา

ครัวน้องหมู @pptimaa

•เทโพของเราสูตรนี้ จะใส่น้ำเปล่าด้วย ไม่ได้ใส่นมอย่างเดียว100% เราว่ามันข้นไปป555555 เราก็เลยเติมน้ำเปล่า

•เราแนะนำว่าตอนปรุงรส ตอนใส่น้ำมะขาม ควรใส่ทีละน้อย ปริมาณที่เราบอกคือปริมาณรสที่เราชอบ ใส่ตามชอบเอาเลยยย😌😌

•สูตรนี้ใส่ฟักทองด้วยเพราะว่าบ้านเราเหลือฟักทองอยู่ จะเอาผักให้หมดด🤣

•นมที่นำมาใส่ จะเอานมอะไรก็ได้เลยน้า ส่วนตัวเราไท่ทานนมวัว เลยเอานมถั่วเหลืองแทนจ้า🥛

#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

แกงเทโพอกไก่ [สูตรพยายามคลีน]

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

นม 375 ml
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
อกไก่อกใหญ่ 1 ชิ้น
ผักบุ้งกำใหญ่ 2 กำ
ฟักทอง 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 750 ml
เครื่องปรุง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลฮาฟอคลอรี่ 2 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เติมนมลงกระทะ 125ml(หรือ 1/2ถ้วยตวง) พอเดือดก็เติมพริกแกงลงไปผัดพอหอมๆ
2

จากนั้นนำไก่ และฟักทองลงไปผัดพอสุก
3

เติมนมส่วนที่เหลือ และน้ำเปล่า จากนั้นรอเดือด แล้วใส่ผักบุ้ง เคี่ยวไปจรผักบุ้งอ่อนตัว
4

ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลฮาฟแคล น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก แล้วเคี่ยวต่อไป พอเข้ากัน
5

เสร็จแล้วววว ตักทานได้เลยเย้😋