Kentang Mustofa (Kering Kentang)
Kering kentang ini rasanya manis, asin, asem dan kentang nya yg renyah.
Sangat cocok utk lauk nasi hangat, nasi uduk, nasi kuning.
Kentang Mustofa (Kering Kentang)
Kering kentang ini rasanya manis, asin, asem dan kentang nya yg renyah.
Sangat cocok utk lauk nasi hangat, nasi uduk, nasi kuning.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, parut atau iris kecil2. Lalu cuci bersih berkali-kali sampai sdh tidak ada kandungan tepung nya. Baru goreng kentang sampai kering. Sisihkan
- 2
Bawang putih, cabe merah, cabe keriting dihaluskan. Lalu tumis, tambahkan daun jeruk yg di sobek2, garam, gula pasir, penyedap. Tumis sampai matang baru beri cuka. Tes rasa.
- 3
Apabila rasa sdh cukup (asin, manis, asem), masukkan kentang goreng tadi. Aduk rata dg api yg sangaaaat keciil.
- 4
Setelah rata turunkan wajan dari kompor. Tetap aduk2 kentang sampai setengah dingin. Baru sisihkan. Simpan kentang mustofa dlm toples setelah benar-benar dingin.
- 5
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar