Saute Cumi

Name: Saute Cumi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Cumi ukuran besar; 1 buah wortel; 100 gram brokoli; 100 gram bunga koll; 3 lbr Jamur kuping; 2 sdm Jagung manis, sisir; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 sdt saus tiram (me pake saori); 1 sdm minyak sayur (me pake blueband); 1/2 sdt tepung tapioka, larutkan dengan 2 sendok air; Garam, merica, gula secukup nya

Azkia De Wanta @cook_azkia09

Kediri

Setiap hari jum'at rutinitas anak selalu bawa sayur. Tapi nama nya anak, kadang sulit banget ya buun untuk makan sayur. Bikin ini sekaligus buat sarapan Ayah dan Kakak, semoga kombinasi berikut bisa menginspirasi di jum'at berkah kali ini ya buun. Cuzz........

Lebih banyak

Saute Cumi

Azkia De Wanta @cook_azkia09

Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 gramCumi ukuran besar
1 buahwortel
100 grambrokoli
100 grambunga koll
3 lbrJamur kuping
2 sdmJagung manis, sisir
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 sdtsaus tiram (me pake saori)
1 sdmminyak sayur (me pake blueband)
1/2 sdttepung tapioka, larutkan dengan 2 sendok air
Garam, merica, gula secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan sesuai selera, cuci sampai bersih dengan air mengalir. Sisihkan.
2

Cincang bawang putih, potong dadu bawang bombay. Lalu tumis dengan blueband sampai layu dan harum, masuk kan jagung manis, tunggu sampai setengah empuk. Tambah kan brokoli dan bunga koll, tambahkan bumbu garam, merica, saus tiram, gula. Tumis sebentar, tambah kan air.
3

Tunggu hingga setengah empuk, masuk kan wortel dan jamur. Aduk sebentar. Koreksi rasa.
4

Setelah semua sayuran matang, masuk kan cumi, dan larutan tapioka. Masak 3 menit. Koreksi rasa.
5

Setelah semua nya pas, angkat dan sajikan.
6

Catatan : Masak sayur dengan api yang agak besar dan jangan terlalu empuk supaya protein dan vitamin yang ada di dalam nya tetap terjaga.
7

Setelah cumi masuk, jangan masak terlalu lama agar tidak alot. Semoga berkenan ya bunda. Selamat mencoba.....