ทอดมันเนื้อปลาดอลลี่
มีปลาดอลลี่เหลืออยู่ 3 ชิ้น ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวพอดี สิ่งแรกที่คิดคือทอดมันแน่ๆ เลยไปค้นตู้เย็นว่ามีพริกแกงไหมเจอพริกแกงอยู่นิดหน่อย มีใบมะกรูดอยู่ในช่องฟิตพอดีก็เลยได้ออกมาเป็นเมนูนี้ เนื้อนุ่มนุ่มถ้าใครอยากให้กรอบมากน่าจะต้องใช้น้ำมันเยอะกว่านี้นะคะอันนี้เราจี่แค่พอให้มันสุกค่ะ
#อาหารคลีน
ทอดมันเนื้อปลาดอลลี่
มีปลาดอลลี่เหลืออยู่ 3 ชิ้น ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวพอดี สิ่งแรกที่คิดคือทอดมันแน่ๆ เลยไปค้นตู้เย็นว่ามีพริกแกงไหมเจอพริกแกงอยู่นิดหน่อย มีใบมะกรูดอยู่ในช่องฟิตพอดีก็เลยได้ออกมาเป็นเมนูนี้ เนื้อนุ่มนุ่มถ้าใครอยากให้กรอบมากน่าจะต้องใช้น้ำมันเยอะกว่านี้นะคะอันนี้เราจี่แค่พอให้มันสุกค่ะ
#อาหารคลีน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่เนื้อปลาดอลลี่ครึ่งตัว 3 ชิ้น ไข่ไก่หนึ่งฟอง พริกแกงเผ็ดตามตามใจชอบ ปั่นรวมกัน
- 2
จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวซอย ใบมะกรูดซอย และแป้งทอดกรอบนิดหน่อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 10 นาที
ส่วนตัวไม่ได้ปรุงอะไรเลยนะคะ เพราะว่าพริกแกงเราไม่ได้ตำเอง เราซื้อสำเร็จมาพริกแกงมันเค็มอยู่แล้วค่ะ
- 3
ใส่น้ำมันนิดหน่อย เปิดไฟกลาง แล้วใช้ช้อนตักแล้วกดนาบไปกับกระทะ เราจะไม่เพิ่มน้ำมันแล้วนะคะ ทอดไปเรื่อยๆพอสุกค่ะ
- 4
เสร็จแล้วค่ะพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)