Resep Kepiting Saus Padang

Name: Resep Kepiting Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor kepiting yg sdh d bersihkn; 4 siung bawang putih, (2 dicincang, 2 dihaluskan); 3 buah cabai hijau/rawit (sesuai selera pedas, iris); 5 siung bawang merah (dihaluskan); 1/2 buah bawang bombai (iris memanjang); 6 lmbr daun jeruk; 1 ruas jahe (haluskan); 3 Sdm saus sambal; 1 sdt saus tiram; 2 btng daun bawang (iris); 250 ml air; secukupnya cabe merah; Secukupnya minyak sayur untk menumis; Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk

firdha audani @cook_8324694

Tungkal Ulu-Jambi, Indonesia

Resep Kepiting Saus Padang

firdha audani @cook_8324694

Tungkal Ulu-Jambi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorkepiting yg sdh d bersihkn
4 siungbawang putih, (2 dicincang, 2 dihaluskan)
3 buahcabai hijau/rawit (sesuai selera pedas, iris)
5 siungbawang merah (dihaluskan)
1/2 buahbawang bombai (iris memanjang)
6 lmbrdaun jeruk
1 ruasjahe (haluskan)
3 Sdmsaus sambal
1 sdtsaus tiram
2 btngdaun bawang (iris)
250 mlair
secukupnyacabe merah
Secukupnyaminyak sayur untk menumis
Secukupnyagaram, lada dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting rajungan yg sdh d bersihkan tmbhkn sedikit garam
2

Tumis bawang putih cincang, bawang bombai, kemudian, masukan semua bumbu halus, cabai yg sdh d iris, daun jeruk
3

Kemudian tmbhkn saus sambal, saus tiram, air 250 ml aduk, setelah itu tmbhkn secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
4

Selanjutnya masukan kepiting rajungan yg sdh d rebus ke dlm tumisan, masuk,n daun bawang aduk hingga mengering (bagi yg suka berkuah aduk hingga mengental dn jngn smpai kering)
5

Masakan siap d hidangkan😊