Tempe Telor Kuah Santan

Name: Tempe Telor Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak tempe (kalau beli diwarung biasanya harga 3000😁); 8 butir telur ayam (rebus 30 menit); 2 siung bawang putih ukuran agak besar (kalau kecil bisa 3); 3 siung bawang merah; 10 biji cabai hijau besar (menurut saya sedap yang keriting); 2 biji cabai rawit merah (bisa 3/4 kalau mau berasa pedas); 1 batang sereh (geprek); 4 lembar daun salam; 2 bungkus santan kara (65ml); 1 bungkus royco ayam; 2,5 sendok teh garam; 1/2 sendok makan gula pasir (boleh tidak pakai); 5 gelas besar air

Dian SW @cook_18796546

Jakarta Timur

Lagi kangen sama masakan emak, terakhir makan sayur ini dari sebelum nikaah dan sekarang lagi kangen masakan ini. Memasaknya pun sambil mengingat aroma kuaahnyaa😃😃😍😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_jakarta
#resepanekamasakanrumahan

Lagi kangen sama masakan emak, terakhir makan sayur ini dari sebelum nikaah dan sekarang lagi kangen masakan ini. Memasaknya pun sambil mengingat aroma kuaahnyaa😃😃😍😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_jakarta
#resepanekamasakanrumahan

Lebih banyak

Tempe Telor Kuah Santan

Dian SW @cook_18796546

Jakarta Timur

Lagi kangen sama masakan emak, terakhir makan sayur ini dari sebelum nikaah dan sekarang lagi kangen masakan ini. Memasaknya pun sambil mengingat aroma kuaahnyaa😃😃😍😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_jakarta
#resepanekamasakanrumahan

Lagi kangen sama masakan emak, terakhir makan sayur ini dari sebelum nikaah dan sekarang lagi kangen masakan ini. Memasaknya pun sambil mengingat aroma kuaahnyaa😃😃😍😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_jakarta
#resepanekamasakanrumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kotaktempe (kalau beli diwarung biasanya harga 3000😁)
8 butirtelur ayam (rebus 30 menit)
2 siungbawang putih ukuran agak besar (kalau kecil bisa 3)
3 siungbawang merah
10 bijicabai hijau besar (menurut saya sedap yang keriting)
2 bijicabai rawit merah (bisa 3/4 kalau mau berasa pedas)
1 batangsereh (geprek)
4 lembardaun salam
2 bungkussantan kara (65ml)
1 bungkusroyco ayam
2,5 sendok tehgaram
1/2 sendok makangula pasir (boleh tidak pakai)
5 gelasbesar air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan bahan, kemudian iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.
2

Potong potong tempe lalu goreng sebentar/setengah matang (boleh tidak digoreng) dan kupas telur yang sudah direbus.
3

Tumis bumbu yang sudah di iris sampai harum, kemudian masukkan batang sereh dan daun salam, aduk aduk lalu masukkan tempe dan tambahkan air (takaran sudah saya jelaskan di atas yaa bunda) tunggu hingga mendidih.
4

Setelah mendidih kecilkan nyala api, masukkan telur, lalu masukkan santan kara. Kemudian masukkan gula pasir, royco dan garam (takaran sudah saya jelaskan di atas yaa bunda) besarkan kembali nyala api lalu aduk aduk sampai mendidih kembali sambil dirasa sudah sesuaikah dengan selera😃😍
5

Angkat dan siap dihidangkan.
6

Terimakasih. Semoga bermanfaat 😃😍