ล้างข้าวบุกด้วยน้ำเปล่า​ 2-3ครั้ง​ พักให้น้ำแห้ง

ตั้งกะทะใส่น้ำมันหมู​ กะทะเริ่มร้อน​ ตอกไข่ใส่ลงไป​ คนๆ​ ให้ไข่เป็นชิ้นๆ​ จากนั้นใส่ข้าวบุกลงไปผัด​ 2นาที​ คนไปเรื่อยๆ

ปิดไฟ​ ตักใส่จาน​