Palmsugar bread (eggless)

Name: Palmsugar bread (eggless)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr tep cakra; 10 gr susu bubuk; 40 gr palmsugar; 172 gr susu cair dingin; 2 gr ragi; 30 gr butter; 2 gr garam

Arlina Kallistiana @cook_12125008

Berawal dr bosen makan roti sweet bread, kali ini penasaran pake palmsugar. Wow d luar ekspektasi, enak bgt. Skr klo bikin roti, pasti roti palmsugar. Eggless jugaaa hehe. Hemat 😘
Notes : cairan jgn d masukan seluruhnya, tp perlahan. Lihat konsistensi adonannya ya

Lebih banyak

Palmsugar bread (eggless)

Arlina Kallistiana @cook_12125008

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

260 grtep cakra
10 grsusu bubuk
40 grpalmsugar
172 grsusu cair dingin
2 grragi
30 grbutter
2 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, susu bubuk, palmsugar, ragi aduk rata. Lalu masukan susu. Pake mixer, mixer hingga setengah kalis.
2

Lalu masukan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis. Wajib window pane ya buibu biar empuk roti nya.
3

Jika sudah WP, bulatkan lalu diamkan 45menit -1jam hingga double size. Kempiskan, bagi menjadi 16 adonan dgn d timbang. Rounding. Lalu taro loyang. Proofing lagi 1-1.5 jam hingga mengembang.
4

Panaskan oven 170dc, api atas bawah. Sblm roti masuk, oles atasnya dgn kuning telur+susu cair. Panggang kurleb 25menit hingga mencoklat sesuai selera. Setelah matang, segera oles dengan margarin /butter atasnya..