Kotok Lele (Lele Masak Santan)
Tiap masak lele selalu hanya digoreng. Suami sampai bosan. Kalo dipepes, dia gk suka karna amis. Akhirnya terinspirasi deh buat nyobain masakan ini 😍
Biasanya tongkol, diganti ikan lele 😄
Kotok Lele (Lele Masak Santan)
Tiap masak lele selalu hanya digoreng. Suami sampai bosan. Kalo dipepes, dia gk suka karna amis. Akhirnya terinspirasi deh buat nyobain masakan ini 😍
Biasanya tongkol, diganti ikan lele 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan lele jadi 2 bagian ekor dan kepala. Jika ukurannya kecil sekali, tidak perlu dipotong jg tidak apa. Goreng hingga kecoklatan. Angkat.
- 2
Sementara itu rajang bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
- 3
Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan tumisan bumbu, lengkuas, serta bawang daun & tomat hijau yg sudah dicincang sebelumnya.
- 4
Masukkan jg ikan lele goreng, kemudian disusul dg santan.
- 5
Aduk sambil menambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Masak hingga matang. (Jgn terlalu lama agar daging ikan lele tidak hancur).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar