Potong2 kentang sesuai selera,ungkep ati pakai penyedap rasa (royco) kurleb 15 menit

Lalu cuci kentang hingga bersih,panaskan minyak goreng kmd goreng kentang setengah garing

Setelah menggoreng kentang,goreng ati hingga garing,setelah semuanya matang sisihkan ke wadah dan potong ati sesuai selera ya Bund..

Tumis bumbu halus,beri garam,gula,penyedap rasa,lalu masukkan kentang dan ati,aduk2 hingga merata

Cicipi rasa,dan sisihkan masakan matang kedalam wadah