Dadaayam di slice biar gak tebal bisa di bagi dua. Lalu pukul pake palu daging kalo ada, kalo gak ada bisa pake ulekan. Hasil akhir kira" jangan ketebelan jangan ketipisan

Tabur marinasi ke dalam dada ayam tsb diamkan sebentar, 5menitan

Nunggu marinasi, kita panaskan panci berisi minyak yg lumayan banyak soalnya pake teknik deep fryer..pastikan minyak benar" panas ya ges

Nah setelah di marinasi, dada ayam di balurkan ke tepung terigu, pastikan semua bagian kena tepung terigu, abis itu di tiriskan biar tepung" yg gak nempel jatoh gituloh

Kedua: masukan kedalam kocokan telur yg sudah di campur garam

Ketiga: lalu balurkan tepung rorii. Tepung rotinya jangan ke dikitan jangan kebanyakan pastiin aja semua bagian kena tepungnroti

Scrumble egg : telur diberi garam dan lada putih, kocok lepas. Panaskan wajan yg sudah di beri unsalted butter (anchor). Selama pemasakan di aduk terus sampe gumpal" gitu.

Tonkatsu sauce : panaskan wajan, tumis bawang hingga haru. Setelah itu masukan semua bahan.. Icip rasa...

Sajikannn