Πλένετε και καθαρίζετε το κοτόπουλο,κόβετε σε κομμάτια, το ρίχνετε στο ταψί.

Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το κόβετε ψιλοκομμένο, το καρότο σε ροδελες, το μαϊντανό ψιλοκομμένο και τα ρίχνετε στο ταψί μαζί με το κοτόπουλο και τον αρακά.

Ρίχνετε το λάδι, νερό, σάλτσα, κύβο κότας, αλάτι,πιπέρι, χυμός ντομάτας στον αρακά με το κοτόπουλο και τα ανακατεύετε όλα μαζί.

Το βάζετε στο φούρνο στους 250 βαθμούς στην αρχή για να πάρει να βράσει και μετα το κατέβαζετε στούς 200 βαθμούς για 1 ώρα 30 λεπτά αναλόγως τον φούρνο.