Pertama, siapkan tofu dan tepung bumbu. Lapisi tofu dg tepung scr tipis2. Kemudian panaskan minyak. Goreng tofu sampai keemasan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak utk menumis cabe rawit dan bawput. Tumis sampai harum. Tambahkan tofunya. Beri tambahan daun bawang dan jg beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata

Cicipi rasanya. Jika sudah pas, tofu goreng cabe garem siap disajikan