Kerang Hijau Saus Tiram

Name: Kerang Hijau Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg Kerang Hijau; 3 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 1/2 bawang bombai uk. sedang; 1 buah tomat uk. sedang; 2 ruas jahe geprek uk. sedang; 1 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis; Bubuk lada; 1 sashet saus tiram; 4 sdm saus cabai; 7 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Royco (optional); Air 1 gayung uk. sedang

Jien Aryani @jien_aryani

Jepara Jawa Tengah

Dikasih kerang hijau saudara, dan kebetulan ada bawang bombai, tomat dan saus tiram. Langsung deh, goyang oseng😃😃
#TemanBerjuang #keranghijau #saustiram #tumiskerang

Lebih banyak

Kerang Hijau Saus Tiram

Jien Aryani @jien_aryani

Jepara Jawa Tengah

Dikasih kerang hijau saudara, dan kebetulan ada bawang bombai, tomat dan saus tiram. Langsung deh, goyang oseng😃😃
#TemanBerjuang #keranghijau #saustiram #tumiskerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 kgKerang Hijau
Bumbu cincang kasar
3 siungbawang merah
10 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
Iris kasar
1/2bawang bombai uk. sedang
1 buahtomat uk. sedang
Lain-lain
2 ruasjahe geprek uk. sedang
1 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis
Bubuk lada
Saus
1 sashetsaus tiram
4 sdmsaus cabai
7 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Royco (optional)
Air 1 gayung uk. sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang dan beri perasan air jeruk, bilas kemudian.
2

Rebus kerang, dan tambahkan jahe, daun jeruk dan royco setengah kasan.
3

Sambil menunggu mendidih, siapkan bahan" cincang, dan bahan iris kasar.
4

Setelah mendidih, sekitar 15-20 menit, aduk dan tunggu beberapa saat agar mendidih lagi, Matikan api.
5

Tumis bahan bombai sampai harum, dan tambahkan bahan cincang kasar. Tumis hingga layu.
6

Tambahkan 1 gayung air. Masukkan bahan saus, aduk".
7

Masukkan kerang, masak sampe kuah mendidih. Tes rasa. Masukkan risan tomat dan merica bubuk. Aduk". Setelah matang, angkat dan sajikan.