เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำ 2 ถ้วยตวงใส่กะทะใส่หมูต้มจนน้ำเริ่มแห้ง เติมน้ำอีก 2 ถ้วย ปรุงด้วยผงปรุงหมูแดง,ชูรส,รสดี เคี้ยวอีกรอบให้น้ำเริ่มเหนียวๆเติมน้ำไปอีก 1 ทัพพี ดูให้หมูเริ่มติดกะทะไหม้หน่อยๆจะหอมครับ หรือถ้าสะดวกไปอบใส่หม้อลมร้อนก็ได้ครับ
- 2
เริ่มยี้เส้นออก ตั้งน้ำให้เดือนลวกเส้น, ถั่วงอกพักไว้ จากนั้นเอาไข่ลงต้ม7นาทีครับปลอกและหั่นเตรียมไว้ แบ่งน้ำลวกแช่กุ้งแห้งเอาสีออกหน่อยก็ดีครับ
- 3
ตั้งกะทะเจียวกะเทียมที่เตรียมไว้ ส่วนเวลาจะทานเอาถั่วงอกวางไว้รองจาน และเอาเส้นมาคลุกกับกะเทียมเจียว,ถั่วป่น, ซีอิ๊วดำ(หวาน)กุ้งแห้ง คลุกให้เข้ากัน ใส่จานที่รองถั่วงอก หั่นหมูแดง เพิ่มไข่ โรยใส่ผักชี ทานได้ครับ เพิ่มน้ำซุปร้อนๆหน่อยก็ดีครับคล่องคอ
รูป Cooksnap
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10924846
ความคิดเห็น