วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำ 2 ถ้วยตวงใส่กะทะใส่หมูต้มจนน้ำเริ่มแห้ง เติมน้ำอีก 2 ถ้วย ปรุงด้วยผงปรุงหมูแดง,ชูรส,รสดี เคี้ยวอีกรอบให้น้ำเริ่มเหนียวๆเติมน้ำไปอีก 1 ทัพพี ดูให้หมูเริ่มติดกะทะไหม้หน่อยๆจะหอมครับ หรือถ้าสะดวกไปอบใส่หม้อลมร้อนก็ได้ครับ
- 2
เริ่มยี้เส้นออก ตั้งน้ำให้เดือนลวกเส้น, ถั่วงอกพักไว้ จากนั้นเอาไข่ลงต้ม7นาทีครับปลอกและหั่นเตรียมไว้ แบ่งน้ำลวกแช่กุ้งแห้งเอาสีออกหน่อยก็ดีครับ
- 3
ตั้งกะทะเจียวกะเทียมที่เตรียมไว้ ส่วนเวลาจะทานเอาถั่วงอกวางไว้รองจาน และเอาเส้นมาคลุกกับกะเทียมเจียว,ถั่วป่น, ซีอิ๊วดำ(หวาน)กุ้งแห้ง คลุกให้เข้ากัน ใส่จานที่รองถั่วงอก หั่นหมูแดง เพิ่มไข่ โรยใส่ผักชี ทานได้ครับ เพิ่มน้ำซุปร้อนๆหน่อยก็ดีครับคล่องคอ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเส้นใหญ่ หมูแดง.เจ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเส้นใหญ่ หมูแดง.เจ
#ตั้งเป้าเราทำได้อีกเมนูนิยมทำทานกันซดน้ำร้อนๆ วัตถุดิบหามาทำกันง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เพิ่มกิจกรรมในวันหยุดกับครอบครัว..ไม่ต้องออกไปซื้อให้เสียเวลา..ช่วงหมูแพง เปลี่ยนบรรยากาศใช้หมูแดงเจ กันน่ะ
-
เส้นซูกินีหมูแดงหมูกรอบและวิธีทำหมูแดงหมูกรอบง่ายๆ เส้นซูกินีหมูแดงหมูกรอบและวิธีทำหมูแดงหมูกรอบง่ายๆ
คัยอยากลดแป้งแนะนำเอาซูกินีมาทำเส้นแทนบะหมี่อร่อยและคลีน👍
-
-
-
เส้นใหญ่น้ำไก่ เส้นใหญ่น้ำไก่
เส้นใหญ่น้ำไก่ ไก่ชิ้นโตๆ เนื้อนุ่มๆ ผักสดลวกพอสุก เส้นเหนียวๆ ใส่น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ทานตอนร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
เส้นใหญ่ผัดซี๊ว เส้นใหญ่ผัดซี๊ว
#ครัวผจญภัย อาหารที่ทุกคนทานได้และอร่อย สำหรับ 5 ที่
-
เส้นใหญ่แห้งใหญ่ทุกอย่าง เส้นใหญ่แห้งใหญ่ทุกอย่าง
(เมนูที่ 675) พี่สาวทำ จากสูตรเดียวกัน ใหญ่จริงๆ 55 ซื้อกินหั่นสะบางเป็นกระดาษ
-
“เส้นใหญ่แห้ง” “เส้นใหญ่แห้ง”
เมนูเส้นโปรดปรานที่สุด จะทำทานเองกับครอบครัว อิ่มอร่อย ประหยัด #ครัวผจญภัย
-
-
เส้นใหญ่ต้มยำกุ้ง เส้นใหญ่ต้มยำกุ้ง
เส้นใหญ่ต้มยำกุ้ง กุ้งตัวโตๆ เส้นเหนียวๆ น้ำซุปเข้มข้น รสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ -
เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง เส้นใหญ่(คั่ว)แห้ง
(เมนูที่ 588) อยากทานเส้นใหญ่แห้ง เส้นหอมๆแบบผัดซีอิ้ว เมนูนี้ไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ แต่ชอบทำไว้ทานคู่กับหมูเค็มทอดกระเทียมผัดแยกต่างห่าง เวลาทานจึงโรยหน้า -
ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่
เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำคู่กับราดหน้าได้นะคะ ถ้าไม่อยากกินแต่ผัดซีอิ๊วอย่างเดียว เราสามารถทำควบคู่ไปกับราดหน้าด้วย เผื่อในมื้อเย็นหรือมื้อค่ำ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10924846
ความคิดเห็น