Pedesan Kalkun

Name: Pedesan Kalkun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kalkun (2-3 kg); 5 lbr daun jeruk; 6 lbr daun salam; 4 btg serai geprek; 2 sdm air asam jawa; 1 ruas jahe geprek; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir, garam & kaldu bubuk; 2-3 sdm gula merah; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit merah; 20 bh bawang merah; 15 siung bawang putih; 3 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Masak pedesan kalkun lagi🤗
Kali ini nyoba resep yg agak beda dr pedesan sebelumnya. Di resep kali ini sy ga pakai kemiri, trnyata rasa lbh ringan & ga enek
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Pedesan Kalkun

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Masak pedesan kalkun lagi🤗
Kali ini nyoba resep yg agak beda dr pedesan sebelumnya. Di resep kali ini sy ga pakai kemiri, trnyata rasa lbh ringan & ga enek
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkalkun (2-3 kg)
5 lbrdaun jeruk
6 lbrdaun salam
4 btgserai geprek
2 sdmair asam jawa
1 ruasjahe geprek
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir, garam & kaldu bubuk
2-3 sdmgula merah
Bumbu halus :
5 bhcabe merah
5 bhcabe rawit merah
20 bhbawang merah
15 siungbawang putih
3 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 & cuci bersih kalkun
2

Masukkan kalkun ke dalam panci berisi air mendidih. Tambahkan jahe, 2 btg sereh, 2 lbr daun salam & 2 lbr daun jeruk. Rebus daging kalkun sampai setengah matang. Angkat & tiriskan
3

Tumis bumbu halus & sisa rempah sampai harum. Masukkan kalkun& air secukupnya. Masak sampai empuk.
4

Tambahkan lagi air secukupnya apabila dirasa kalkun belum empuk. Masukkan gula, garam, air asam. Masak sampai bumbu meresap & kalkun empuk. Koreksi rasa, angkat &sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

pada 29 Oktober 2019 10.44

Majalengka, Jawa Barat

ibu pekerja yg hampir 12 jam di luar rumah tapi kl soal makanan untuk keluarga terutama anak2 saya utamakan😊 yang saya share yang pernah saya buat&enak menurut kluarga saya😊titip disave disini karena suka lupa & kadang bikinnya buru2 🤣 yg mau recook silahkan smg suka

Lebih banyak

Komentar

Ita Arlyta @cook_16670110

07 April 2021 03.03

Berapa menit waktu yg dibutuhkan untuk memasak kalkun?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya