Chorizos con patatas al vino tinto

Name: Chorizos con patatas al vino tinto
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cucharadas aceite de oliva; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 hoja laurel; 1/4 pimiento rojo; 2 chorizos frescos; 1 tomate de pera; 1/2 cucharadita tomillo; 1 vaso vino tinto; 3 patatas medianas; 1 vaso agua

ErSebi @ErSebi

Humanes De Madrid

No tengo ninguna historia, sólo me apetecía probar una receta nueva, la verdad es que era lo único que encontré por la despensa. Me ha quedado estupenda. Es un estupendo primer plato.

Chorizos con patatas al vino tinto

ErSebi @ErSebi

Humanes De Madrid

No tengo ninguna historia, sólo me apetecía probar una receta nueva, la verdad es que era lo único que encontré por la despensa. Me ha quedado estupenda. Es un estupendo primer plato.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

4 cucharadasaceite de oliva
1zanahoria
1cebolla
1 hojalaurel
1/4pimiento rojo
2chorizos frescos
1tomate de pera
1/2 cucharaditatomillo
1 vasovino tinto
3patatas medianas
1 vasoagua

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Pasos de la receta

1

Ponemos en la olla a presión, el aceite y vamos calentando, cotamos y vamos añadiendo los ingredientes en el orden que aparecen y pochamos un poco antes de añadir el vino.
2

El vino lo dejamos reducir antes de añadir las patatas, añadimos las patatas rachada, el agua y la sal a gusto. Tapamos la olla y cocemos el tiempo requerido para cada tipo de olla.

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Cooksnaps

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ErSebi @ErSebi

31 de octubre de 2019 12:13

Humanes De Madrid

Soy un simple aficionado, con un gusto esquisito, me encanta disfrutar del placer de cocinar y sobre todo comer, me encanta experimentar cosas nuevas no me importa que salgan mal a la primera, con tesón y paciencia siempre se consiguen grandes platos.

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Palabra clave

Chorizo Papas Vino Tinto

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