Potong dadu kecil semua bahan isian, kemudian ulek bumbu yg akan di haluskan

Kemudian bumbu halus tumis sampai harum dan masukkan bahan isian (wortel,buncis,kentang,kol) sesuai urutan.beri gula,garam,dan penyedap.sesuaikan rasa. Sisihkan

Bila semua sudah siap. Siapkan selembar kulit lumpia kemudian beri isian setengah sendok makan kemudian gulung. Sampai isian habis

Kemudian panaskan wajan dan buat untuk balurannya dengan mengkocok telur secara lepas dan beri sedikit garam. Kemudian goreng hingga kuning keemasan

Bagi pecinta pedas bisa sisipkan cabe rawit di setiap bagiannya atau bisa di makan dengan saus sambal