ใส่น้ำมันลงกระทะนำปลาดุกลงทอดให้กรอบ

ใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงผัดให้หอม จากนั้นใส่เครื่องปรุง และสมุนไพรลงกระทะ ผัดให้สุก ยกขึ้นเสิร์ฟ