นำเต้าหู้ลงทอดให้กรอบแล้วตักขึ้น พักไว้

นำสมุนไพรลงเจียวให้หอมกรอบ พริกซอย แล้วโรยบนเต้าหู้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมะขาม น้ำตาล ซีอิ๊ว ลงเคี่ยวให้สุก เหนียวแล้วยกขึ้น จะราดบนเต้าหู้ หรือไว้จิ้มก็ได้