Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 2 buah kentang; 2 buah wortel; 1 buah tomat dipotong bagi 4; 2 batang daun seledri; 2 batang bawang daun; Secukupnya kaldu jamur; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdm garam; Bawang goreng; Emping; Jeruk nipis; Secukupnya cabe rawit domba direbus terlebih dahulu, kemudian di blender/diulek sampai halus

Meilinda Ps @meilindaaps

Kesukaan suami, kalo masak menu ini pasti lahap. Yeay!❤️ selamat mencoba moms

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Meilinda Ps @meilindaaps

Kesukaan suami, kalo masak menu ini pasti lahap. Yeay!❤️ selamat mencoba moms

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
2 buahkentang
2 buahwortel
1 buahtomat dipotong bagi 4
2 batangdaun seledri
2 batangbawang daun
Secukupnyakaldu jamur
Bahan Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdmgaram
Bahan pelengkap
Bawang goreng
Emping
Jeruk nipis
Sambal pelengkap
Secukupnyacabe rawit domba direbus terlebih dahulu, kemudian di blender/diulek sampai halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci iga sapi terlebih dahulu kemudian rebus 15menit buang air pertama rebusan lalu rebus lg menggunakan air baru hingga daging empuk
2

Bersihkan dan potong2 wortel, kentang, tomat, daun seledri dan bawang daun
3

Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga matang
4

Masukan bumbu halus yg sudah matang kedalam panci rebusan iga kemudian tambahkan air secukupnya
5

Tunggu hingga mendidih, masukan tomat, kentang, wortel, daun seledri dan bawang daun
6

Tambahkan galam, gula, kaldu jamur dan koreksi rasa. Tunggu hingga sop matang
7

Sajikan dalam mangkuk tambahkan bawang goreng dan emping. Jika suka tambahkan jeruk nipis. Sop iga siap disajikan